Мясной рулет «Гусиная шейка»
Этот нежнейший рулет — почти диетическое блюдо!
Покупаем: 4 вида мяса: говядина, баранина, курятина, свинина по 100 г каждого, 2 очень крупные луковицы, яйца — 4 шт., бекон — нарезка.
Заготовки к рулету
Готовим фарш: используем 4 вида мяса в равных пропорциях — прокручиваем через мясорубку. Прокручиваем во второй раз вместе с луком. Перчим и солим как обычно.
Начинка: рубленые крутые яйца, специи на Ваш вкус, пряные травы на Ваш вкус.
Готовим рулет: На фольгу, сложенную в 2 слоя, выкладываем бекон как подложку для фарша. Покрываем его ровным слоем фарша, выкладываем яйца и, при желании, травы. Солим начинку.
Рулет — полуфабрикат
Закрываем рулет слоем мяса и аккуратно защипываем. Сверху покрываем 3-мя полосками бекона. Закрываем фольгу и ставим в духовку на 20- 40 минут (Вы лучше знаете особенности своей духовки!).
Рулет «Гусиная шейка»
Готовый рулет можно подавать как горячим, так и остывшим.
ВКУШАЙТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Мясной рулет «Гусиная шейка»
Поделитесь в соцсетях!
