Креветки Пери-Пери на Гоа. Shrimps Peri-Peri.
ПОКУПАЕМ:
Креветки Пери-Пери.
1. Свежий жгучий чили-перчик — от 1 до 4х.
2. Чеснок 6 зубчиков.
3. Кардамон коричневый ( в крайнем случае — зелёный).
4. Гвоздика — 2-3 штучки.
5. Корица, порошок, — на кончике ножа.
6. Уксус — 1 столовая ложка.
7. Сахар/соль по вкусу.
8. Креветки или лобстер — 0,5 кг
ГОТОВИМ:
Все ингредиенты, кроме креветок, или лобстера, взбить в блендере.
Получилась паста.
Разогреть масло на сковороде, выложить пасту, размешать.
Добавить креветки или лобстер. Обжарить, но не до сухого состояния.
ИЗЮМИНКА: Пасту можно хранить в холодильники для других блюд.
Вкушайте и наслаждайтесь!
Креветки Пери-Пери на Гоа. Shrimps Peri-Peri.
Поделитесь в соцсетях!
