Khao Ob Sup-pa-rod Рис в ананасе
Рис в ананасе по-тайски
Готовим рис в ананасе по-тайски.
Покупаем: маленький ананас — 1 шт., мелкие «коктейльные» креветки — горсть, ветчина 50 г.
Из домашней кладовой: кусочек украинского сала или бекон — 50 г, зелёный горошек — 2 ст. ложки, морковь — 2 ст. ложки порезанной ромбами или натёртой,
Готовим по-тайски
растительное масло — 1 ст. ложка, рис — 1/2 стакана, соль 1/2 чайной ложки или 2 ст. ложки white соевого соуса (cлабосолёного), чёрный перец — по вкусу.
Готовим: Отрезать верхушку ананаса и аккуратно вырезать мякоть. Мякоть ананаса использовать для приготовления других тайских блюд.
Рис отварить до полуготовности.
На сковороде обжарить на сале сначала морковь, потом друг за другом добавляем ветчину, креветки, горошек и рис.
Изюминка: Любителям настоящих тайских блюд во время обжарки риса добавить пасту красного чили — 1 ст. ложку.
Жарить рис пока все ингредиенты хорошо смешаются, добавить соль или соевый соус. Снять с огня.
Обед из двух блюд по-тайски
Наполнить ананас рисом и запечь приблизительно 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
ВКУШАЙТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Khao Ob Sup-pa-rod Рис в ананасе
Поделитесь в соцсетях!
